Fehérjék

Nyomtatás

Taurin

A taurint a kongesztív kardiomiopátia nevű súlyos szívbetegség megelőzésére és kezelésére használják. Macskák számára a taurin esszenciális aminosav, mely a látásban és a szaporodásban játszik szerepet, ezen kívül védelmet biztosít a szabad gyökök ellen, ez utóbbi hatása kiváló antioxidánssá teszi, mely felhasználható az öregedés elleni küzdelemben.

Háttérinformáció

A taurint 1862-benfedezték fel, a szarvasmarha (Bos taurus) epéjéből vonták ki. Olyan kéntartalmú aminosav, mely a legtöbb állati szövetben megtalálható és főleg az izmokban koncentrálódik. A hagyományos aminosavakkal ellentétben viszont nincs szerepe a fehérjeszintézisben.

Élettani szerepe

A máj a taurin közreműködésével szintetizálja az epesókat. A taurin a sejtmembránon át zajló kalcium-forgalom szabályozásában is közreműködik, és mint ilyen, hatása van a keringésre. A sejtekben jelentős antioxidáns tevékenységet fejt ki, és a komplex, antibakteriális hatású bőr-lipidek (glikoszfingolipidek) szintézisének prekurzora.

Természetes források

A húsok (pl. a baromfifélék belső szervei) a taurin legfontosabb természetes forrásai.

 

  • facebook